石英石是一种产量丰富的天然矿物，光泽亮丽硬度佳，超耐磨、抗高温，一般刀工或油水饮料都不会留下痕迹，表面擦拭污渍比花岗岩更轻松，只需清水就能处理得洁净光亮，非常容易保养，石英石台面无需进行密封工序，便能维持长久良好的状态，颜色选择也相当多，如果你已经考虑使用天然石材，又希望比花岗石更出色一些，石英石将是非常理想的选择，不过相对价格也较高。

常被应用于屋顶或人行道的板岩，也可以是好用的厨房台面，触感自然而细腻，硬度介于花岗岩和大理石之间；板岩拥有美丽的天然不规则表面，虽然容易在使用率较高的厨房发生碰撞和凹痕，但这些痕迹其实也相对不明显。板岩有别于厨房常用的高亮面，展现出温和的雾面消光质感；板岩台面还有易于保养的优点，不利于细菌生长质地，简单以肥皂水清洗即可，为了防止沾染及变色，高温的锅碗瓢盆最好使用脚架，汤汁和液体尽量都附上杯垫，让板岩的美好特色能够持续更久。

白蜡(Pewter)是以铅锡等数种金属组成的轻合金，经常被用来做成美丽的容器甚至雕塑品，因为质地柔软，较容易显出撞击和刮痕，但白蜡的暗银色有其柔美风格，和镀铬或不锈钢较坚硬的质感不同，用来做为台面可以展现不同的效果。白蜡看似传统，其实和现代风的住家很搭。

近年设计界注重环保的风潮，让厨房设计趋势也倾向更环保的选择，如前面提到的再生木材和软木的使用，另一个可以列入考虑的材料是回收玻璃。玻璃的优势在于丰富的颜色和质感选择，外观上绝对让人满意，同时还有长达50年的使用寿命，容易照顾和清洁也很吸引人，但可能需要每隔几年重新进行密封，虽然回收玻璃成本看起来低于花岗石，但还是要精打细算一番。

滑石是一种天然石材，开采方式类似花岗岩，一般来说它的特性在于表面硬度较低，但被用于厨房台面的滑石质地含有较多的石英，尚称坚固好用，随着时间增长，滑石天然的深灰色还会再变暗一些；和不锈钢类似，这种材料较不耐刮痕和撞击。滑石低调奢华的灰色质感，提供了舒适流畅的磨砂手感，一但有刮痕可以砂纸或涂油来磨去痕迹，喜爱石材风格的你可以列入考虑。

不锈钢的金属质感向来能打造优雅、性感的一面。同时非常具有现代感，而且保证防水，抗热和抗菌，但仍然要担心随着时间磨耗，不锈钢台面很容易留下撞击痕迹和刮伤，还有一些不经意留下的指印，但比起其他材质需要的呵护，它们只需普通的抛光或清洗，相对轻松许多，因此不锈钢仍然是个很受欢迎、也十分容易搭配的厨房台面选择。

不只是品酒才见得到软木塞！软木在室内设计中也成为一种越来越受欢迎的材料。软木具有缜密，坚固和轻便的特性，已被认为是可以永续发展的原料之一，在使用上还有良好的消音作用 (尤其是早已被孩子吵闹弄得抓狂的妈妈，可能正是目标族群！)软木台面还有防水、抗热、抗菌的优势，不失为一个轻松组合搭配的全新想法。

再生木材是近年很受欢迎的题材。再生木材来源包括老屋卸下、和一些回收家具拆解后的木料，现在正是一个实惠又迷人的选择。再生木材带着岁月痕迹的外观，是全新实心木砖无法达到的美感，加上从老树取得的原料来，总是比年轻的树更坚固得多。购买再生木材不但为你的厨房增添独特风情，实际上对你所关心的环境也尽了一分心力，喜欢自然美而且想要住家也跟上“绿”风潮，不妨好好观察身边是否有可以回收的资源。

实心木砖提供一派典雅、休闲和兼顾环保的优质选择，不过柔软的表面得要固定保养，使用砧板的习惯是必需的。好的实心木砖台面通常以每月一次擦油保养为佳，清理反倒很容易，简单温和的餐具洗涤剂、抹布或海绵即可，有过量的水分时记得马上擦拭，若不能好好地保养，难修复的干燥龟裂便会发生。实心木砖有各种木材和厚度的选择，价格上也算是理想的选项之一。

浇灌混凝土台面在使用强度、外观风格上有着历久弥新的优势，天然有机的形貌更是当代潮流，但要特别注意混凝土密封过程，最好超过一次以上，才能预防污染物进入孔隙，未来可能造成脏垢；浇灌混凝土另一个好处是可以选择任何你希望的颜色和形状，而且相较于其它质材损耗程度，混凝土台面几乎不会随时间改变太多，但仍然建议所有加热后的锅碗瓢盆不要直接放置，因为混凝土虽然耐热，它的密封剂却不是，同样地，剁切等刀工也需要砧板，否则可能会损坏密封剂。混凝土台面只需简单保养维护，无论价格和设计都是一个非常理想的选择。